キムチでサンドイッチ
韓国の代表的な料理であるキムチを手軽に食べられるサンドイッチにします。一見ミスマッチと思われますが予想外にキムチがマイルドになります。コリアントーストサンドイッチです。
韓国のロッテリアやマクドナルドなどのファストフード店には
韓国オリジナルの「キムチバーガー」があり、パンのバーガーや
ライスバーガーのようなものもあるようです。
残念ながらまだ食べたことがないので
ぜひ食べてみたいものです。
韓国ではキムチは老若男女が好むものと思いますが
最近の子供たちは “辛くて臭いがきらい”だという理由で
キムチ離れがおきていて、キムチを嫌がる子供が増えています。
それを防ぐために子供たちが好きなメニュー（ハンバーガー・
スパゲッティー・ピザｅｔｃ．）にキムチをつかったものが
出てきたようで、ロッテリアのキムチバーガーは発売当時
短期間最多売り上げを記録したようです。
キムチは栄養、美肌作り、ダイエット、健康維持等々
色々な効果が期待できるので毎日色々なアレンジで
食べるといいですね。
[材料]
（スクランブルサンド）
食パン 2枚
卵 2個
サラダ油 小さじ2
キムチ 30ｇ
サニーレタス 1枚
ハム 1枚
スライス玉ねぎ 1/8個
バター 適量
（薄焼き卵サンド）
食パン 2枚
卵 1個
塩 少々
サラダ油 小さじ1
キムチ 30ｇ
ハム 2枚
スライスチーズ 1枚
（他のチーズでも可）
きゅうりorピクルス 適量 バター 適量
[作り方]
１、卵2個を割りほぐし、その中にキムチのあらみじん切りを
入れてまぜる。フライパンに油を熱し、スクランブルエッグを
食パンサイズに合わせて半熟程度につくる。
２、卵1個を割りほぐし塩少々を加えてまぜる。フライパンに油を
熱し、薄焼き卵をパンのサイズに焼く。
３、トーストした食パンにバターを塗り、ハム・スクランブルキムチエッグ・スライス
玉ねぎ・サニーレタスをはさんで出来上がり！
４、同じくトーストした食パンにバターを塗り、ハム・キムチ（水けをきって
あらく切ったもの）・薄焼き卵・きゅうりorピクルス・チーズ・を
はさんで出来上がり！
マシッケ トゥセヨ！（美味しく 召し上がれ）
マニ トゥセヨ！（たくさん 召し上がれ）
