ホタテとニラのピリ辛和え｜韓国料理レシピ　　

ホタテとニラのピリ辛和え

ホタテとコチュジャンの組み合わせの簡単韓国料理レシピです。
ホタテの優しい甘さはそれだけでも美味しいのですが、コチュジャンを加えることで引き締まった甘味を楽しむことができます。

玉ねぎ、ニラ、りんごなども加え魚介類の即席キムチのような味わいで、
お酒によくあう一品です。

韓国のお酒マッコルリや焼酎と一緒にどうぞ。マッコルリも
たくさんの種類があり、アルコール度数も比較的低いので
飲みやすいと思います。

お客様が来られるときに前もって作っておけば
メインメニューまでのひと時をこの一品で楽しんで
いただけると思いますよ。

それぞれのご家庭の簡単韓国料理レシピのメニューの
ひとつに加えてくださいね。

[材料]

ホタテ　　　　　　　　　　　　　　　　　8個

りんご　　　　　　　　　　　　　　　　　1/8個

ニラ　　　　　　　　　　　　　　　　　　3～4本

スライス玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1/8個

白いりごま　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

コチュジャン　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

酒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2

昆布茶　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

[作り方]

１、ホタテは1個を三枚にスライスする。

２、ニラは3～4cmに切る。りんごは千切りにする。
　　玉ねぎは2～3㎜にスライスする。

３、材料と調味料を全部混ぜ合わせたら出来上がり！

マシッケ　　　　トゥセヨ！（美味しく　　　召し上がれ）

マニ　　　　　　トゥセヨ！（たくさん　　　召し上がれ）

mncfpolo1 at 09:25 │Comments(0) │clip! │魚介類 | キムチ